绿泰茶业有限公司-台湾高山乌龙茶
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綠泰茶業本著誠信累積四代製茶經驗，奉獻心力、
嚴選執著台灣山脈各茶區之好茶。
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红茶制茶过程
红茶制茶过程
新鲜翠绿的茶园
采茶姑娘采取新鲜嫩芽
亲自监制
采摘一心一叶黄金嫩芽
茶菁原料等职称重
均匀分散茶菁
进行室内萎凋均匀走水利用通风带动去除多余苦涩水分
整整一天时间静置萎凋
将萎凋后茶菁集中
茶菁原料等职称重
使用红茶揉捻机进行揉捻动作让茶多酚继续氧化
中途须将纠结在一起茶叶进行解块动作以达降温效果
揉捻后的茶叶进行渥堆发酵
覆盖并须适时加入保湿以利充分发酵
最后步骤进行四~五次的充分干燥停止发酵使茶叶产生独特的香味
手采黄金嫩芽红茶完成
优质红茶的特色表现
外观
色泽乌黑油润泛紫光，条索紧结匀齐
水色
汤色艳红、澄清明亮泛油光。
香气
清纯浓郁、散发淡雅花果香。
叶底
肥软鲜活、红透匀整明
滋味
醇和回甘、滋味浓郁、口感鲜明。
国际红茶的分级流通别称